2018-05-22 ■ 読んだ 読んだ 本場中國では、チャーハンの蓮華は大皿から取り分けるためにあると聞かされたことを思いだした。 とはいえ『孤独のグルメ』流にいえば、もはや蓮華の感触はチャーハンの味の一部となってしまっている。